写メ日記 | 三白とは

三白とは

三白とは
こんにちは、まいです
今日も平熱です元気です!

自己診断の簡単な目安は、熱が続くかということと、味覚嗅覚の麻痺だそうですが。熱はともかく普段から鼻炎で鼻が詰まってて、味オンチor亜鉛不足な人はどうなんでしょうね?

鈍った味覚をリフレッシュするための三白というのが江戸時代にありまして、大根、豆腐、塩だそうです
いずれも淡泊で強い味付けだと違いがわからなくなるものですね
これだけを食事に何日間か続けると、疲れた味覚が戻るとのことです

ところがこれを実践しなくとも違いのわかるお豆腐をゲットできました!
紅大豆100%のほんのり赤いお豆腐です
舌触り滑らかで濃厚な大豆の甘みがたいへん結構なお味でして。これを毎日貰えるなら、お肉大好きな私がベジタリアンになってもいいと思うくらいです
お値段がちょっと普通よりお高いのですが、こんな贅沢ができるのも皆様のおかげです!たまにしかお店に並ばない限定品なのでお許しを!

女性に優しいイソフラボンを補給したので、本日も色白プルプルのお肉と大根脚と塩対応(?)の三白でお待ちしております

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